У С П Я В А Т Е Л И Д А П А З И Т Е Д И Е Т А ?
За мнозина запазването на идеално тегло е трудно постижима мечта. Лесно ли се
справяте с диетите ? Отговора ще намерите в този тест.
1. Ядете ли сладки храни ?
а) По всяко време.
б) Все не ми достига.
в) Не много.
2. Кога си хапвате повече - в компания или сами ?
а) Сам(а).
б) Когато съм в компания.
в) Апетитът ми не зависи от нищо.
3. Съблазнявате ли се от яденето, въпреки че не сте гладни ?
а) Устоявам на такива съблазни.
б) Понякога.
в) Да.
4. Хрупкате ли нещичко, когато гледате телевизия ?
а) Рядко.
б) Винаги.
в) Приятен навик е.
5. Спортувате ли ?
а) Не редовно.
б) Не, защото ми е.
в) Да, с удоволствие.
6. Храните ли се в точно определени часове ?
а) Задължително.
б) Понякога да, понякога не.
в) Когато огладнея.
7. Утешавате ли грижите си с вкусни хапки ?
а) Грижите увеличават апетита ми.
б) Отразяват ми се много добре.
в) Да.
8. Мислите ли за калориите, докато се храните ?
а) Често.
б) Само при подобен разговор.
в) Когато натрупам 2-3 киограма повече.
9. Какво мислите, когато четете за диети ?
а) Нужен ли е толкова труд.
б) Хвърлям само бегъл поглед.
в) Чета ги с интерес.
Въпрос I Отговор
---------I-----------------------------
I А Б В
---------I-----------------------------
1 I 6 0 3
2 I 0 3 6
3 I 6 3 0
4 I 6 2 0
5 I 2 0 6
6 I 1 4 6
7 I 6 3 0
8 I 0 3 6
9 I 6 3 0
---------------------------------------
Р Е З У Л Т А Т И
-------------------
До 20 точки
---------------
Примирили сте се с факта, че сте "дебеличка". Защо все пак не опитате да контро-
лирате теглото си ? За да не казвате сбогом на джинсите, а и за здарве.
От 21 до 45 точки
---------------------
Не можете да се противопоставите на съблазни като чипс и торти. Затова пък от-
кривате "възглавнички" около талията и на корема. Опитайте плодова или зеленчу-
кова диета.
От 46 до 65 точки
---------------------
Познавате добре вашите потребности, не се налага да контролирате теглото си.
Вероятно сами сте си създали рационален режим на хранене.
З Д Р А В О С Л О В Н О Л И С Е Х Р А Н И Т Е
1. Колко често прескачате основното ядене или се храните сам ?
а) Често.
б) Понякога.
в) Почти никога.
2. Как бихте оценили вашата консукация на плодове и зеленчуци ?
а) Много слаба.
б) 2 - 3 пъти дневно.
в) 4 и повече пъти.
3. Колко често през седмицата консумирате храни като сандвичи с месо или
салами ?
а) Немного често, може би 1 или 2 пъти.
б) От 5 до 8 пъти.
в) Повече от 9 пъти.
4. Употребявате ли храни с влакнеста структура, богати на целулоза (черен
хляб, орехи, бял боб, зеленчуци - като моркови, цвекло, картофи ) ?
а) Не.
б) Само една или две от тях.
в) Да.
5. Колко пъти седмично пиете алкохолни напитки ?
а) През повечето дни.
б) Поне веднъж.
в) Не пия алкохол.
6. Колко пъти в седмицата консумирате пържени храни (пържени яйца,месо, риба
картофи ) ?
а) По малко от 4.
б) От 5 до 8.
в) Над 8.
7. Кои от посочените храни присъстват най-често на вашия обяд ?
а) Предимно хрупкави храни, бисквити, кекс, шоколад.
б) Почти винаги има поне една от следните храни : кисело мляко, ябълка, или
друг плод или зеленчук.
в) Обядът се състои предимно от посочените в т.б храни.
8. Коя от следните храни съдържа повече мазнини ?
а) Месно руло или картофи.
б) Твърдо сирене или прясното сирене.
в) 100 гр. солени фъстъци или 10 домата.
Въпрос I Отговор
-----------I--------------------------------
I А Б В
-----------i--------------------------------
1 I 1 2 3
2 I 1 2 3
3 I 3 2 1
4 I 1 2 3
5 I 1 2 3
6 I 3 2 1
7 I 1 2 3
8 I По 1 т. за всяка от следните храни: месно руло, твърдо сирене
солени фъстъци.
Над 18 точки : Храната ви е здравословна, продължавайте така.
12 - 17 точки: Желателно е да подобрите храната си.
Под 12 точки : Храната, която консумирате в момента, ще ви създаде проблеми
със здравето в бъдеще.
К О Л К О М А З Н И Н И П О Е М А М Е ?
Вие не пропускате да намажите филийката си с маргарин или масло. Всеки ден
ядете месо и никога не се съобразявате с процента на масленост, когато купува-
те мляко или сирене. А в същото време се ядосвате, че сте качили килограмите.
Това е съвсем нормално, в 1 г мазнини се съдържат цели 9 ккал. Направете теста,
който ви се предлага, и ще определите сами, дали прекалявате с мазничкото.
1. Пия кафето си винаги с мляко или сметана.
Да / Не
2. Винаги задушавам зеленчуците с масло.
Да / Не
3. Ям 4 пъти в седмицата сирене.
Да / Не
4. Редовно пия прясно мляко.
Да / Не
5. Аз ям всеки ден месо.
Да / Не
6. Често ям шунка или салами.
Да / Не
7. Три пъти в седмицата ям храни, приготвени във фритюрник.
Да / Не
8. Предпочитам салати с майонеза.
Да / Не
9. Три пъти в седмицата си позволявам сладолед или шоколад.
Да / Не
10. Ястия със сос от брашно присъстват 4 пъти в седмицата на трапезата ми.
Да / Не
11. Често ми се случва да ям в движение сандвич.
Да / Не
12. Предпочитам да ми е вкусно, а не да пресмятам калориите.
Да / Не
Ако половината от отговорите ви са "Да"
--------------------------------------
Трябва сериозно да се замислите. Вие прекалявате с мазнините, а това е опас-
но не само за килограмите, а и за здравето ви. Поставете си за цел една седми-
ца да забравите за храни с високо съдържание на мазнини. След това ще усетите
предимството на диетичното храненеи ще ви е по-лесно да ги ограничите.
Ако отговорите ви "Да" са по-малко от 6
---------------------------------------
Спокойно ! Вие се храните рационално и ако сте качили някой килограм, това е
от обездвижване. Но не се отпускайте, правете теста поне веднъж в месеца, за да
не прескочите рисковата граница.
Т Е С Т № 4
С Т Р Е М И Т Е Л И С Е К Ъ М З В А Н И Е Т О
" З Н А Т Е Н К У Л И Н А Р "
На някои жени готвенето доставя голямо удоволствие, други пък изпадат в па-
никаса мо при мисълта, че трябва на пример да запържат лук. Вие към кой тип пре-
надлежите (или колните) ще разберете от следния текст.
1. Доставя ли ви удоволствие по цял ден да се вихрите в кухнята ?
а/ Да.
б/ Не.
в/ Само когато ми се наложи.
2. Имате ли си собствено фирмено блюдо ?
а/ Да.
б/ Не.
в/ В опростен вид.
3. Често ли се суетите в кухнята в търсене на необходимата ви тенджера ?
а/ Да.
б/ Не.
в/ Не съм се замисляла.
4. Събирате ли оригинални рецепти ?
а/ Да.
б/ Не.
в/ Понякога.
5. Често ли ви се случва поканените от вас гости да ви заварят около готвар-
ската печка ?
а/ Да.
б/ Не.
в/ Понякога.
6. Често ли сервирате подгрято ядене на близките си ?
а/ Да.
б/ Не.
в/ Случва се.
7. Ако не сте подготвели яденето на домачадието си, вие не сте способна да
се захванете с друго нещо ?
а/ Да.
б/ Не е така.
в/ Зависи.
8. Имате ли навика да икономисвате от продуктите за сметка на квалитетното
блюдо ?
а/ Да.
б/ Не.
в/ Зависи от случая.
9. Често ли изпускате кафето да кипне ?
а/ Да.
б/ Не.
в/ Понякога.
10.Когато сте поканели гости, обръщатели се за помощ при подготовката на яс-
тията към приятелка, майка, свекърва ?
а/ Да.
б/ Не.
в/ Понякога.
11.Изготвяте ли си седмично меню, за да не се повтаряте ?
а/ Да.
б/ Не.
в/ Понякога.
12.Известна ли вие точната сума, която вашето семейство харчи за храна на
месец ?
а/ Да.
б/ Не.
в/ Приблизително.
ВЪПРОС I ОТГОВОР
---------------I----------------------------
I А Б В
---------------I----------------------------
I
1 I 3 2 1
2 I 5 3 1
3 I 4 1 0
4 I 4 2 1
5 I 2 5 1
6 I 2 5 1
7 I 3 2 1
8 I 1 5 0
9 I 2 4 1
10 I 3 2 0
11 I 2 3 1
12 I 5 1 1
До 25 точки - Вие сте от типа ени, които възприемат готвенето като губене н
------------- на време, и сте щастлива, ако с него се заеме някой друг.
Затова не бива да се удивявате, ако приготвената от вас храна често буди почуда
или се консумира от уваение към вас. Не се притеснявайте, близките ви навярно са
свикнали с импровезираните гозби, а силата ви, не само според вас, е другаде.
От 25 до 35 точки - Вие сте старателна и акуратна, но поради неопитност,
------------------- припраност и суетене прекарвате много време в кухнята.
А и продуктите използвате без всякаква мяра. Ако искате да станете добра кули -
нарка,по-често се съветвайте с вещите в тази област и четете,четете готварски
книги !
Над 35 точки - Вие сте невероятна кулинарка - всичко знаете и всичко
-------------- умеете. А когато ви обхване вдъхновението, ставате
направо виртуоз. Все пак помислете дали не се застоявате прекалено много в кух-
нята и дали умишлено не търсите комплименти за вашия майсторлък. Не забравяйте,
че гостите са дошли у вас не заради дегустацията, а да се отпуснете и поприказ-
вате.
| 
